LES BALADINS DU GROENBERG
Petit Baladin-14
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LES BALADINS DU GROENBERG Petit Baladin-14
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Chers Baladins ! Notre équipe a été renforcée par une vingtaine de nouveaux membres. Bienvenue à eux ! L’année 2005 débute déjà bien avec nos deux soirées du Miroir aux Alouettes, suivies du débriefing – barbecue le 20 mai à 18 h 30. Venez y nombreux exposer vos idées ou suggestions, dans la joie et la bonne humeur, comme d’habitude… Les 11 et 12 juin, ce sera le week-end de détente studieuse et éducative au Puy du Fou, puis, le 19 août, à Ailly sur Noye, soirée spectacle avec nos amis de Picardie et d’autres associations sœurs. Mais n’oublions pas nos deux week-end du Miroir aux Alouettes des 30 septembre, 1er, 7 et 8 octobre ! Bonne nouvelle, nous changeons de local à compter du 7 mai, pour avoir un peu plus d’espace, toujours rue du Séminaire mais dans des locaux plus modernes et plus pratiques.Découvrez toutes ces informations en détail à l’intérieur de ce nouveau numéro. Bonne lecture et... à bientôt ! La présidente, Francine
Depuis maintenant trois ans, à vrai dire depuis la création officielle de l’association, soit le 02/02/02, les Baladins se sentaient bien chez eux, dans leurs locaux de la rue du Séminaire. C’est pourquoi, quel ne fut pas leur stupeur quand, lors de la dernière réunion de conseil d’administration, Monsieur le Maire de Bergues vint, en personne, leur annoncer " une mauvaise nouvelle " : Vous êtes à la rue, nous dit-il. La mairie a besoin de récupérer vos locaux pour réorganiser les activités du Centre de Loisirs Sans Hébergement. On imagine sans peine la mine effarée des membres de votre conseil. Où aller avec notre matériel, nos costumes...
Mais, Monsieur le Maire de Bergues est aussi Baladin et après nous avoir annoncé la terrible nouvelle, il devait nous en annoncer une bonne : La mairie nous attribuait de nouveau deux pièces. Ouf ! Restait à connaître les locaux… Rassurez-vous, nous dit notre maire-moine, ils sont tout proches et… plus grands ! De fait, nous bénéficierons de locaux 50% plus grands, plus clairs, plus faciles d’accès et… refaits à neuf ! 50 % plus grand ! La Jeannine a souri… Elle qui se voyait déjà à la rue avec nos 200 costumes… Reste quelques petits problèmes techniques que nos experts ne tarderont pas à résoudre avec brio...
Comme annoncé dans le premier article, nous devons déguerpir de nos locaux actuels pour fin mai 2005 (nous avons 1,5 mois de préavis….). Nous allons donc profiter du " Miroir " du mois d’avril : Tous les costumes que vous viendrez chercher sortiront de nos anciens locaux et le 11 mai, vous viendrez les apporter dans nos nouveaux locaux. De même, tous les accessoires dont nous avons besoin regagnerons notre nouveau repère dès la manifestation finie. Nous profiterons donc de ce " vide " passager pour déménager " ce qui reste ". Aussi, rendez-vous est donné à tous ceux qui peuvent pour ce déménagement le samedi 7 mai de 9 heures à 12 heures. D’avance, merci !
Il est vrai que dans l’empressement de vous annoncer la mauvaise et la bonne nouvelle, puis dans l’urgence du déménagement, nous avons totalement oublié de vous parler de nos nouveaux locaux… Ils sont situés à Bergues, au 1 rue du Séminaire, au premier étage…. Non, non, ce n’est pas une coquille ! Simplement nous étions " à rue ", orientés à l’Est dans des bâtiments du milieux du XVIIIème siècle… Nous allons maintenant être côté cour, orientés plein sud, dans un bâtiment des années 60-70. Si ça c’est pas du changement ! Nos nouveaux locaux sont juste au dessus du " vestiaire social ", juste à côté du préau. Voilà qui simplifiera pour nos répétitions ou nos réunions de débriefing. Quant à l’accès, il se fera précisément par le préau. Maintenant, si vous voulez connaître nos nouveaux locaux en avant première, venez nous aider à déménager le samedi 7 mai !
Grâce au partenariat
la Nuit du Miroir aux Alouettes, anno 1585 sera connue de tous ceux qui s'intéressent aux fêtes et spectacles historiques en France puisqu’en 2005 nous avons une pleine page (avec photo !) dans l’Oriflamme National (" l’officiel des Fêtes et Spectacles historiques "). Cette promotion pour nous même et pour la ville est le résultat de la collaboration entre les différents partenaires de la FFFSH région Nord. A noter également, pour la première année, la création d’une édition " Nord " du Guide des spectacles historiques. N’hésitez pas à nous la réclamer et à la diffuser autour de vous !
Notre prochaine réunion de débriefing d’après spectacle (Le Miroir aux Alouettes d’Avril), aura lieu le Vendredi 27 mai à 18 h 30 (et non 20 comme annoncé dans le "Petit Baladin" papier...) sous le préau du 1 rue du Séminaire.Comme à l’accoutumée, après l’effort, le réconfort : Après le passage en revue de tous les lieux, des éventuels problèmes ou améliorations à apporter au spectacle, nous vous invitons à un grand barbecue. Prévoyez saucisses et merguez ! L’association se charge de la boisson...
Le retour des costumes s’effectuera le mercredi 11 mai, de 15 à 19 heures dans nos nouveaux locaux. L’entrée se fait toujours par le préau de la rue du Séminaire. Empruntez ensuite la porte à gauche sous le dit préau et montez l’escalier qui se présente à vous. Nos costumières vous attentent dans la pièce à votre droite, au 1er étage. Merci de votre ponctualité pour le retour des costumes !
Les costumes sont une part importante du " patrimoine " des Baladins et il convient d’y apporter un soin tout particulier. Jeannine et son équipe de costumières veillent avec un soin jaloux sur ce " trésor ". Maintenant, si chacun y met du sien, cela leur simplifie de beaucoup la tâche… Ainsi, si vous donnez à rendre votre costume par quelqu’un d’autre, notez sur votre sac votre nom et votre rôle !De même, indiquez vos coordonnées si vous laissez votre costume le soir du dernier spectacle. Si jamais vous ne pouvez pas être là le 11 mai ni faire apporter vos affaires, n’hésitez pas à téléphoner à Jeannine (03.28.63.74.17). Il y a toujours moyen de s’arranger. Pensez que vous avez un costume à gérer pendant 15 jours. Pour nos couturières, vous êtes 120 (voir plus parfois…) et il faut comprendre parfois leur " stress "… Merci pour elles !
Comme annoncé précédemment, nous sommes invités à l’occasion du 20° anniversaires de nos collègues d’Ailly sur Noye le Vendredi 19 Août prochain. Moyennant un déplacement en costume et une courte apparition sur scène (mais devant 1.500 personnes !), on nous offre le spectacle (valeur 14,50 €) et une collation avec les figurants d’Ailly après le spectacle. Il nous reste à financer le bus. C’est pourquoi, nous vous demandons une participation de 10 €uros par personne. Ailly en quelques chiffres c’est…
Si cela vous intéresse, merci de répondre avec le coupon réponse ci-joint !
17 heures 30 – Départ en autocar du pied du beffroi. 21 h 15 – Arrivée à Ailly sur Noye 21 h 30 – Entrée majestueuse et présentation de chacune des délégations costumées qui vont ensuite s’asseoir dans les premiers rangs des gradins pour assister au spectacle. 21 h 45 – Spectacle son et lumière " Le souffle de la terre " avec participation très brève de chaque délégation à un tableau et au salut final 23 h 30 – Après le départ du public, tous les bénévoles de nos fêtes et spectacles historiques font la fête entre eux, partagent le buffet campagnard et… une surprise. Merci de répondre le plus rapidement possible à Francine
Notre site a été relooké début avril ! Si sa fréquentation n’est pas colossale, il se passe rarement un jour sans qu’il soit visité. Début avril, il y avait même oh surprise, un fort pourcentage de Suédois… Les pages photos remportent beaucoup de succès. N’hésitez pas à le faire connaître auprès de votre entourage, vos amis !
Voilà qui pourrait nous intéresser ! Nous avons en effet dans l’idée de monter un film sur la Nuit du Miroir aux Alouettes, de façon à pouvoir le présenter à des personnes qui sont dans l’incapacité de le voir " en vrai ", à savoir les personnes âgées ou les personnes à mobilité réduite. Jean-Claude notre spécialiste, serait chargé du montage de tous les " rushs ". Merci de nous faire signe !
Origines de la bêtises... "Le fils de la maison Afchain, alors apprenti, se serait trompé dans le dosage du sucre et du parfum et aurait allégé la pâte par brassage. Mme Afchain, considérant cette fabrication comme ratée, aurait traité de bêtise, la faute commise tout en décidant de la commercialiser."A Cambrai, les bêtises restent "humaines" Selon la légende, la fabrication des "Bêtises de Cambrai" est perpétuée depuis environ 150 ans et contée aujourd'hui par le guide de la fabrication Afchain. Cette histoire sert d'entrée en matière à la visite de la confiserie, qui a bénéficié d'aménagements pour recevoir le public. "Nous avons construit une passerelle surplombant la fabrique", précise Jean-Pierre Nause, le directeur général. Du haut de leur perchoir, les touristes suivent ainsi toute la chaîne de fabrication. Le sucre et le glucose sont d'abord mélangés et cuits dans quatre marmites en cuivre, jusqu'à une température de 130°. Les confiseurs transportent alors la masse de sucre d'orge obtenue sur une table à circulation d'eau froide, le temps que la température retombe à 80°. "Ce refroidissement ne requiert pas une durée exacte, explique M. Nause. Le confiseur sait, grâce à sa connaissance du sucre, à partir de quel moment il peut commencer à le travailler." Le travail consiste à étirer manuellement le bloc de sucre puis à le placer sur le batteur, où il blanchit au contact de l'air. Durant le battage, le confiseur ajoute l'essence de menthe ou les arômes naturels de fruit. Il jette ensuite le bloc dans la mouleuse : cette machine transforme le sucre en un "serpent" auquel se superpose un filet de caramel. 700 bêtises à la minute Le tout arrive dans la papilloteuse qui forme, coupe, emballe et éjecte 700 bêtises, encore chaudes et molles, à la minute. Les bêtises se visitent... Le refroidissement et la mise en sachet constituent les dernières étapes de ce circuit auxquelles 20 000 personnes ont assisté l'an dernier, tout en découvrant le "petit musée de la bêtise". "En 1997, nous avons déjà reçu la visite de 11 000 personnes, poursuit J.P. Nause. En plus des journées portes ouvertes organisées fin avril, des groupes composés d'au moins vingt personnes viennent régulièrement." Ce succès s'explique sans doute par le maintien d'un mode de fabrication traditionnel : "Nous utilisons des hommes là où d'autres entreprises se servent de machines", note M. Nause. Mais cela n'empêche pas la confiserie Afchain de vivre avec son temps. La grand-mère qui constitue le logo commun à tous les produits a été rendue plus sympathique, plus "moderne". Surtout, "les bêtises sont désormais distribuées dans tout le pays depuis 1992 grâce à un accord commercial de Chupa Chups, révèle M. Nause. Cela permet d'écouler 60% de la production en dehors de la région." Rester à dimension humaine tout en s'alliant avec le géant de la confiserie, tel est le pari fait par la confiserie Afchain. (Article de Vincent Villa et paru dans La Voix du Nord) Confiserie Afchain ZI de Cantimpré 59404 Cambrai – Tél. 03.27.81.25.49. Mise à jour : lundi 09 septembre 2019 |
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